農業経営部会の９月例会が開催されました。

今月のテーマは「オリジナルメニュー開発で十勝を丸ごと全国に発信」と題して、「お取り寄せダイニング十勝屋」の林　真由取締役支配人を招きお話を伺いました。
　林さんは帯広出身で東京の大学を卒業後、今をときめくＩＴ産業界の雄「ＹＡＨＯＯ　ＪＡＰＡＮ］に就職、３年後に父親のガンとの闘病をきっかけに退社,帯広へ戻り、食べ物が人に与える影響を痛感し、食べ物を通じて人と人との触れ合える仕事をしたいとの思いから、昨年１０月に東京銀座コリドー街に「お取り寄せダイニング十勝屋」を開店させました。
　
　お店のコンセプトは十勝の食材を使い、より多くの人たちに十勝という所を知ってもらい、地域を元気にしていきたいという事で、開店から１年近く経ちますが、現在は予約をしなければ入れないような状態で、今年の１１月には２号店もまた、銀座に出店する予定だそうです。
  　
　実は、林さんとは「ふぁーまーずとかち」を立ち上げた頃からのお付き合いですが、当時からとても情熱を持って頑張っている姿を見ていました。
　今後も都会の人たちへ地方の素晴らしさと農業への理解とを伝える役に尽力をいただきたいものです。